แจกสูตรทำ “หมูพวง” เมนูอร่อยรสนัวทอดหอมๆทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ+แจ่วปลาร้าอร่อยสุดฟิน

ส่วนผสม

สันคอหมู 2 กิโล

น้ำตาลปีป 6 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

เม็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชนิดหน่อย

ขั้นตอนการทำ

แล่เนื้อหมูเป็นชิ้นยาวๆก่ะเอาพอดีๆพักไว้
นำเครื่องปรุงทั้งหมดผสมกันใส่กะละมังให้ละลายเข้ากันจากนั้นนำหมูที่หั่นลงคลุกนวดๆให้เข้าเนื้อหมักใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา 1-2 ชม
จากนั้นนำไปเสียบตอกไม้ไผ่ร้อยเป็นพวงๆนำไปตาก 2-3 ชม จากนั้นนำไปย่างหรือทอดก็ได้ตามใจชอบ อร่อยมากนุ่มสุดๆ